Dass Exzesse im Speiseplan gesundheits- und figurschädlich sind, ist kein Geheimnis. Daher gelten Diäten, die den Kaloriengehalt der Nahrung begrenzen, als sehr effektiv und gefragt. Eine schlankere Figur ohne „Verluste" an Muskelentlastung lässt sich jedoch mit Hilfe von nährstoffreichen Lebensmitteln erreichen. Die Keton-Diät besteht darin, fettreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, damit die eigenen „Vorräte" an diesem Stoff schnell verschwinden.
Ernährungswissenschaftler unterscheiden drei Haupttypen der Ernährung, die sich in ihrer Dauer unterscheiden. Sie können zyklisch oder zeitlich streng begrenzt sein. Sowohl Anfänger als auch erfahrene Bodybuilder können sich an die ketogene Ernährung halten, wählen Sie einfach die Art, die für Sie richtig ist. Analysieren Sie dazu Ihren Lebensstil: Wie oft treiben Sie Sport, was für einen Job haben Sie, wie viel bewegen Sie sich am Tag.
Wenn Sie noch nie eine ketogene Diät befolgt haben, beginnen Sie am besten mit dem Standard-Look. Die Grundnahrung ist die einfachste der drei und ist nicht schwer zu befolgen.
Keton-Diät-Grundlagen
Die „innovative" Methode des Strebens nach Harmonie, die vielen Ernährungsklischees widerspricht, wurde vor fast hundert Jahren der Öffentlichkeit vorgestellt. Es galt damals als kurativ und wurde Patienten mit Epilepsie als einzig wirksames Mittel verschrieben. Richtig, mit einem "Nebeneffekt" - Gewichtsverlust.
Heute findet der Aufbau einer Ernährung nach dem Prinzip „Ähnliches wie Ähnliches vernichten" immer mehr Anhänger, da das Abnehmen mit Fleisch und Käse viel schmackhafter ist als mit ungesäuertem Getreide und rohem Gemüse.
natürliche Chemie
Im Gegensatz zur scheinbaren „Freizügigkeit" ist die Ketondiät von der „Stress"-Art. Dies ist ein spürbares Verbot der Kohlenhydrataufnahme, eine Reduzierung des Proteins und eine Erhöhung der Lipide. Solche Bedingungen sind jedoch notwendig, um spezielle chemische Prozesse zu stimulieren, wodurch das Fettgewebe selbst abnimmt.
Bei einem Überschuss an Nahrungsfett während der Diät beginnt die Leber mit der Produktion von Ketonen, die in den Blutkreislauf gelangen und durch den Körper transportiert werden. Die Zellen beginnen, sie zu verwenden, um den Energiebedarf aufzufüllen.
Und so „sendet" die Ketose alle verfügbaren Fettvorräte in den Ofen. Tatsächlich hört der Körper während einer Diät auf, fehlende Kohlenhydrate oder Proteine als seine wichtigste lebenserhaltende Ressource zu verwenden, und lernt, „Nahrung" von anderen verfügbaren Orten zu bekommen.
Jede Diät und jedes "Spiel" mit einer Veränderung der Stoffwechselprozesse sollte jedoch unter strenger Aufsicht eines Arztes durchgeführt werden. Dies ist wichtig, da Ketone dasselbe „Aceton" sind, das bei Kindern mit übermäßigem Stress für den Körper (physisch, emotional oder ernährungsbedingt) erhöht ist. Es spricht auch von beginnender Dehydrierung oder Erschöpfung, daher erfordert es eine ständige Bewertung und gegebenenfalls eine schnelle Korrektur des Zustands.
Ernährungsschwierigkeiten
Wenn Sie sich für diese Methode zum Abnehmen entscheiden, müssen Sie sich auf die Schwierigkeiten einstellen, die mit der Umstellung auf eine ketogene Ernährung einhergehen. Da die eigenen Glukosereserven des Erwachsenen nur für einen Tag ausreichen, treten die ersten Manifestationen einer "fetten" Diät am zweiten Tag der Diät auf.
Sehr oft gibt es Zustände von leichtem Unwohlsein, die sich durch Schwäche und Reizbarkeit äußern. Sie benötigen keine Korrektur und verschwinden von selbst, nachdem sie sich in ein oder zwei Tagen an die neue Ernährung „gewöhnt" haben. Bei geringer Toleranz können jedoch gefährlichere Anzeichen auftreten. Sie sind ein Signal, die Ketondiät zu beenden und sofort einen Arzt aufzusuchen. Es lohnt sich nicht, Ihre Gesundheit zu riskieren, wenn solche Bedingungen auftreten:
- Vergiftungserscheinungen: Übelkeit, Erbrechen oder Bewusstlosigkeit;
- allergische Reaktionen: Hautausschlag, Schwellung oder Atembeschwerden;
- Verletzung der Arbeit der Organe - Schmerzen im Unterleib oder Rücken.
Diese Art der Ernährung ist für Menschen mit Verdauungsstörungen oder Stoffwechselstörungen absolut kontraindiziert. Das heißt, bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes oder Diabetes mellitus stellt die ketogene Ernährung eine echte Bedrohung dar.
Das Auftreten des Geruchs von "Aceton" aus dem Mund während der Keto-Diät wird als Variante der Norm angesehen. Es riecht nach Apfelwein oder Essig und hat nichts mit dem chemischen Pendant in Nagellackentferner zu tun.
Wie man Glukose ersetzt
Es ist kein Zufall, dass der Prozess der Erhöhung des Nahrungsfetts zur Verbesserung der Gehirn- und Nervensystemfunktion genutzt wurde. Tatsache ist, dass Ketone und lipidverarbeitende Produkte eine stärkere Wirkung auf die Stimulierung der Aktivität des zentralen Nervensystems haben als Glukose, da sie besser absorbiert werden. Daher wird die geistige Aktivität während der Ketondiät nicht beeinträchtigt.
Während der gesamten Gewichtsabnahme sollte die Grundlage des Speiseplans aus Produkten bestehen, die die richtigen pflanzlichen und tierischen Fette enthalten. Dadurch wird eine Grundlage für die Produktion von Ketonen in der erforderlichen Menge geschaffen. Und damit die Verkleinerung der Figur nur die Problemzonen betrifft, muss die Ernährung mit Protein ergänzt werden. Sie werden "gelassen", um den Muskeltonus aufrechtzuerhalten, ohne den Gesamtprozess der Gewichtsabnahme zu beeinträchtigen.
Im Gegensatz zu kohlenhydratarmen Diäten erlaubt die ketogene Diät die Verwendung von Ballaststoffen nur zur Normalisierung der Verdauung. Daher sollte die tägliche Menge an „reinen" Kohlenhydraten 30 – 50 g nicht überschreiten, was knapp 200 g pflanzlicher Produkte entspricht. Während einer solchen Diät sollten keine anderen Glukosequellen vorhanden sein.
Beispielmenü für Frauen
Die meisten Experten sind sich einig, dass die Dauer der Keto-Diät zur Bekämpfung von Übergewicht zehn Tage nicht überschreiten sollte. Derzeit können Frauen die folgenden Produkte ohne Einschränkungen verwenden:
- fettes Fleisch und Fisch;
- Meeresfrüchte;
- Schmalz in jeglicher Form mit und ohne Fleischschicht;
- Hühnereier;
- weicher und fetter Käse;
- hausgemachte Sauerrahm, fermentierte Backmilch und Joghurt;
- Butter und Gemüse, kaltgepresst.
Außerdem müssen Sie für die sichere Entfernung von Ketonen aus dem Körper während der Diät viel klares Wasser ohne Kohlensäure trinken. Es wird möglich sein, die Ernährung mit pflanzlichen Bestandteilen zu ergänzen. Natürlich unter der Bedingung, dass sein Nährwert die tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten nicht übersteigt. Während der Keto-Diät sind erlaubt:
- Avocado;
- Pilze und andere frische Pilze;
- Blattgemüse;
- Grün.
Es wird notwendig sein, alle "ungesunden" Gerichte und ihre Bestandteile vollständig von der Diät der Diät auszuschließen. Das Verbot gilt nicht nur für Produkte, die schnelle Kohlenhydrate und andere enthalten, sondern auch für alle Bestimmungen, einschließlich Konservierungsstoffe, Transfette, Geschmacksverstärker und andere gesundheitsschädliche Inhaltsstoffe. Nämlich:
- Zucker und alle seine Ersatzstoffe;
- Mehl und Teigwaren;
- Getreide und Getreide;
- stärkehaltiges Gemüse und Knollen;
- Früchte und Nüsse;
- Saucen- und Saftladen;
- Raffinierte Öle, Margarinen und Brotaufstriche;
- Vollmilch, Kefir und fettarme Milchprodukte.
richtige Ernährung
Nur ein Ernährungsberater kann in einem persönlichen Beratungsgespräch einen Ernährungsplan basierend auf den während der Keto-Diät erlaubten Komponenten genau erstellen. Dies liegt an der individuellen Verträglichkeit bestimmter Produkte sowie den gewünschten Ergebnissen. Das Keto-Menü gilt als traditionell, bei dem die Kombination von Fetten und Proteinen wie 70%: 30% aussieht.
Die empfohlenen Produkte können pur verzehrt oder daraus Mehrkomponentengerichte zubereitet werden. Es ist erlaubt, Salate mit hausgemachter (natürlicher) Mayonnaise oder Zitronensaft zu würzen. Es ist jedoch besser, auf das Braten oder Braten zu verzichten.
Ein Tag mit einer Keton-Diät könnte so aussehen:
- Frühstück - Rührei mit Speck;
- Mittagessen - ein großes Schweinefilet mit Brühe und Kräutern;
- Nachmittagsjause - eine Tasse heißes Getränk mit einem Stück Käse;
- Abendessen - Meeresfrüchte- und Salatsalat mit Sauerrahm.
Tee und Kaffee können während der Hauptmahlzeiten oder zwischen den Mahlzeiten getrunken werden. Aber auf jeden Fall ohne Zucker und andere Zusatzstoffe.
Gewichtsverlust resultiert aus der ketogenen Ernährung
Im Allgemeinen kann eine fettreiche Ernährung die Parameter der Figur erheblich verbessern. Einige Athleten verwenden die von Experten formulierte und genehmigte ketogene Diät zum „Trocknen", da sie effektiv subkutanes Fett verbrennt und ein schönes Muskelmuster offenbart.
Die Bewertungen von „normalen" Menschen, die versucht haben, auf diese Weise abzunehmen, sind jedoch widersprüchlich. Einige konnten etwa zwei Kilogramm pro Woche abnehmen, während andere sich im Gegenteil erholten. Unter den positiven Aspekten stellten sie das Fehlen von Hunger und die Verbesserung des Hautzustands fest. Aber die Hauptbeschwerde war eine Verletzung des Stuhls und in einigen Fällen ernsthafte Probleme mit der Verdauung.
Eine Diät, die darauf basiert, das Auftreten von Ketonen zu stimulieren, ist ein ziemlich schwieriger und riskanter Weg, um mit Übergewicht umzugehen. Es sollte nur unter klarer und ständiger Aufsicht eines Arztes darauf zurückgegriffen werden, da nicht nur die Wirksamkeit der Ketondiät selbst, sondern auch der Gesundheitszustand nach ihrer Beendigung davon abhängt.